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微生物发酵法生产乳蛋白肽
乳蛋白肽 微生物发酵 生产
2008/9/17
该项目采用微生物发酵专利技术，在温和的条件下将牛乳蛋白降解为肽和少量的游离氨基酸，经后处理精制而成乳蛋白肽，利用乳蛋白肽开发乳肽系列功能食品。