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我国学者揭示鱼油Omega-3的新活性（图）
鱼油 Omega-3 动脉粥样硬化
2024/4/9
记者2024年4月8日从安徽大学获悉，该校张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像的方法，揭示了不饱和脂肪酸omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性。相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》。
观察高饱和脂肪酸对自发性高血压大鼠(SHR)血压和内皮功能的影响及鱼油的干预作用。选择8周龄雄性SHR 30只，适应性喂养至14周龄，按完全随机分组法分为普食组、高脂组、高脂加鱼油组共3组，每组10只，分别给予普通喂养、高脂喂养、高脂加鱼油喂养，持续喂养至36周龄，共干预22周。同龄WKY大鼠30只作为对照，给予同样分组干预。干预后每2周测定鼠尾血压，喂养结束后测定血浆一氧化氮含量，应用组织多普勒...
在国家自然科学基金委员会重大研究计划“大气细颗粒物的毒理与健康效应”的支持下，复旦大学公共卫生学院阚海东教授带领博士研究生林之靖和副教授陈仁杰一项研究成果表明，鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤。 4月23日，该成果已在线发表在国际心血管病领域顶尖杂志《美国心脏病学院杂志》（《Journal of the American College of Cardiology》）上。
