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水产品消费多元化驱动产业新变革
水产品 消费多元化 产业变革
2023/2/14
“互联网技术发展叠加新冠肺炎疫情影响,消费习惯发生改变,电商平台等销售渠道兴起,预制菜产业发展,水产品流通也日益去中心化,曾经作为消费主渠道的水产品批发市场也风光不再,面临着转型升级。”在日前召开的2022中国水产品大会“水产品消费论坛”上,广东省广州黄沙市场交易公司经济师郑涵说。业内专家表示,这反映了加速转变的水产品消费市场对传统流通渠道产生了冲击。