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食品安全成本的可视化路径研究
食品安全成本 可视化 敏感性分析 信息披露
2018/11/15
对于我国食品企业而言，树立食品安全成本观，加强成本核算与分析，促使企业保障产品质量的同时提高企业经济效益，是食品企业的当务之急。在食品安全成本投入增加的背景下，需要对从采购环节、加工环节、流通环节到售后环节中所涉及的食品安全成本进行界定。由此形成的食品安全成本可以在成本报表和其他财务报表中显现出来，实现食品安全成本的可视化。可视化后的食品安全成本将是企业用于对内生产管理、风险管理，对外信息披露的重...
普渡大学王红教授莅临经济学院畅谈食品安全问题(图)
普渡大学农业经济系 王红 教授 讲座
2012/7/31
2012年6月19日下午，来自普渡大学农业经济系的王红教授应邀来到经济学院，为全院师生做了一场题为“Chinese Consumers’ Willingness-To-Pay for Food Safety Attributes”的讲座。讲座由张苏副院长主持，包括张彩萍、郭冬梅、李彬等几位副教授在内的众多师生参与了此次讲座，并进行了有益的互动探讨。
关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知
2007/7/24
国质检监函[2004]786号
各省、自治区、直辖市质量技术监督局：
为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号），采取有效措施大力整顿食品生产加工业，进一步加强食品安全监管，现就有关要求通知如下：
一、统一思想，提高认识
各级质量技术监督部门要坚决贯彻执行国务院决定，全面履行质检部门食品安全监管职责，在地...